駅弁一覧
- かきめし（厚岸駅）
- たらば寿し（釧路駅）
- ニシン・カズノコ弁当（名寄駅）
- いかめし（森駅）
- かにめし（長万部駅）
- 石狩鮭めし（札幌駅）
- やまべ鮭寿し（札幌駅）
- 北海手綱（小樽駅）
- 鰊みがき弁当（函館駅）
かきめし（厚岸駅）
ここでは根室本線の厚岸駅で売られている「かきめし」を紹介します。
まず始めに、「厚岸（あっけし）駅」と読むようです。
北海道や沖縄というのは長い間独自の文化を育んできたから、難しい読み方の地名とかが多いですよね。
さて、北海道と言えば海の幸が美味しいっていうイメージがありますが、この「かきめし」もその一つでしょう。
中身の情報ですが、ご飯は牡蠣の煮汁を使った炊き込みご飯となっています。
その上に煮付けた牡蠣やアサリなどの貝類がいくつか散りばめられています。
独特の魚介類の香りというか、磯の香りがたまりませんね。
北海道の駅弁では「いかめし」と同じくらい有名なようで、
首都圏などで開催されている催事場やイベントなどでも販売されたりします。
その時は「氏家かきめし」などと呼ばれたりしますので、見落とさないようにしてください！
【参考サイト】本家サイトかな？
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